Il sale rosa di roccia Kłodawa HiFOOD è un sale naturale estratto dai giacimenti della miniera di sale di Kłodawa, in Polonia. Si tratta di sale di roccia non raffinato e non iodato, senza agenti antiagglomeranti, conservanti o altri additivi aggiunti. La sua delicata tonalità rosa è di origine naturale ed è legata ai composti minerali presenti nel sale di roccia, tra cui gli ossidi di ferro.
In cucina è adatto per insaporire ogni giorno zuppe, salse, carne, pesce, verdure, insalate e altri piatti. Può essere utilizzato anche per preparare pane, prodotti da forno salati e altri prodotti da panetteria, per marinate e salamoie, nonché per la conservazione sott’aceto o la fermentazione lattica delle verdure. I cristalli rosa sono inoltre un tocco finale piacevole su verdure al forno, insalate e pane fatto in casa.




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