La cartilagine ricopre le superfici articolari e permette alle ossa di scorrere agevolmente l’una sull’altra durante il movimento. Tra le sue caratteristiche proteine strutturali figura il collagene di tipo II, che contribuisce a formare una rete solida e flessibile del tessuto cartilagineo. Per questo, questo tipo di collagene è interessante nella scelta di integratori per le articolazioni.
Nel caso di UC-II, il termine non denaturato indica che il collagene conserva la sua naturale struttura tridimensionale. I preparati a base di collagene idrolizzato, invece, contengono proteine scomposte in peptidi più piccoli. Nella scelta di un integratore di collagene, oltre alla quantità, è quindi utile considerare anche il tipo di collagene e il suo metodo di lavorazione.





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