L’olio di borragine è noto per il suo contenuto di acido gamma-linolenico (GLA), un acido grasso polinsaturo del gruppo omega-6. Il suo utilizzo viene spesso considerato in relazione al nutrimento della pelle, soprattutto in caso di secchezza. Il GLA partecipa nell’organismo al metabolismo degli acidi grassi e alla formazione di molecole di segnalazione. Nell’olio di borragine la sua quota è generalmente maggiore rispetto all’olio di enotera.
L’olio è ottenuto dai semi della borragine comune, o borago (Borago officinalis), una pianta dai caratteristici fiori blu a forma di stella. Per questo prodotto, i semi vengono spremuti meccanicamente senza l’uso di esano. La composizione in acidi grassi dei semi rappresenta la caratteristica principale di questo olio e un’informazione importante per chi cerca una fonte alimentare diretta di GLA.





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