L’olio di canapa Oleofarm è un olio vegetale commestibile spremuto a freddo dai semi di canapa sativa. Ha un gusto e un aroma caratteristici, naturali per questo tipo di olio, ed è quindi indicato come ingrediente dal sapore più deciso per piatti già pronti.
L’olio di semi di canapa ha un alto contenuto di grassi insaturi, inclusi gli acidi grassi polinsaturi. Contiene naturalmente acidi grassi omega-3, omega-6 e omega-9, perciò è particolarmente adatto alla cucina fredda, ad esempio con patate, porridge, verdure cotte, insalate e altri piatti freddi.




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