Il pesce è un’importante fonte alimentare di acidi grassi omega 3 a catena lunga. Tra questi, i più noti sono EPA e DHA, componenti delle membrane cellulari; il DHA è particolarmente presente nel cervello e nella retina. L’olio di pesce può quindi essere interessante per gli adulti che consumano raramente pesce e desiderano integrare la propria alimentazione con questi acidi grassi.
Le fonti vegetali, come i semi di lino e le noci, contengono soprattutto un’altra forma di omega 3, chiamata ALA. L’organismo la converte in EPA e DHA solo in misura limitata, mentre l’olio di pesce fornisce questi acidi grassi già nella loro forma preformata. In questo prodotto l’olio è distillato molecolarmente e il produttore controlla attentamente anche i livelli di metalli pesanti e di altri contaminanti.





Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.