Il trifoglio rosso (Trifolium pratense, inglese: red clover, tedesco: Rotklee), noto anche come trifoglio nero, è una pianta erbacea che cresce in prati e campi in Europa, Nord America e in gran parte dell’Asia centrale e settentrionale. È ricco di numerose sostanze attive come flavonoidi, isoflavoni, cumarine, resine, acidi fenolici, oli essenziali, sitosterolo, amido e acidi grassi.
Il trifoglio rosso contiene inoltre importanti vitamine e minerali, tra cui calcio, cromo, niacina, fosforo, potassio, tiamina, magnesio e vitamina C. Grazie alla sua composizione è apprezzato nella tradizione erboristica, dove viene utilizzato per il supporto del sistema immunitario e per alleviare i sintomi della menopausa, dell’artrite e dell’asma.




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