Le pesche liofilizzate HiFOOD sono fette croccanti ottenute da 100% pesche, senza zuccheri aggiunti e conservanti. Durante la liofilizzazione, l’acqua viene rimossa dalla frutta congelata a bassa temperatura e pressione ridotta, contribuendo a preservare il caratteristico colore giallo dorato, l’aroma fruttato e il gusto naturalmente dolce delle pesche. Il risultato sono fette leggere e friabili che permettono di gustare il sapore delle pesche anche fuori stagione.
Sono ottime come pratico spuntino alla frutta direttamente dalla confezione o come aggiunta croccante a porridge d’avena e altri porridge, muesli, yogurt, ricotta, frullati e granola fatta in casa. Possono essere utilizzate anche per decorare pancake, waffle, torte, creme e altri dessert, oppure sbriciolate o macinate per ottenere una guarnizione alla frutta per dolci e prodotti da forno. Dopo un breve ammollo si ammorbidiscono, quindi possono essere aggiunte anche a composte, salse alla frutta e altre ricette.




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