Zucchero di cocco – biologico, non raffinato HiFOOD (500 g)

Lo zucchero di cocco HiFOOD è uno zucchero biologico e non raffinato, ottenuto dal nettare dei fiori della palma da cocco. Il nettare viene fatto evaporare lentamente fino a formare piccoli cristalli marroni dal caratteristico delicato gusto di caramello e dal piacevole aroma. Grazie alla lavorazione delicata, conserva il suo colore naturale e un sapore più pieno, risultando un’interessante alternativa allo zucchero bianco o di canna per chi desidera aggiungere a piatti e bevande una nota dolce leggermente più intensa.

In cucina è versatile: può essere usato per dolcificare caffè, tè, cacao, limonate e altre bevande calde o fredde, nonché aggiunto a frullati, yogurt, porridge e granola fatta in casa. Nella preparazione di dolci si abbina bene a biscotti, pan di Spagna, muffin e pancake; la sua nota di caramello completa anche creme, condimenti, salse, marinate e piatti di ispirazione asiatica. Utilizzatelo in modo simile allo zucchero comune e adattate la quantità alla ricetta e al grado di dolcezza desiderato.