Aglio nero Swanson è un integratore alimentare con aglio fermentato invecchiato (Allium sativum) in pratiche capsule. L’aglio nero si ottiene attraverso uno speciale processo di invecchiamento o fermentazione, durante il quale l’aglio fresco sviluppa un colore scuro, un profilo aromatico più morbido e un odore caratteristico, meno pungente. Per questo è un’ottima scelta per chi desidera includere l’aglio nella propria routine quotidiana, ma senza il gusto intenso, la pelatura, la preparazione o l’alito sgradevole tipico dell’aglio fresco.
L’aglio è una pianta tradizionalmente apprezzata nell’alimentazione e in erboristeria, spesso associata al benessere del cuore e dei vasi sanguigni e ai normali livelli di colesterolo. Nell’aglio nero, durante il processo di invecchiamento, i composti vegetali naturalmente presenti, come polifenoli e composti solforati, si trasformano, mentre la fermentazione può contribuire a un profilo antiossidante più marcato.




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